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MAR/10

Fauchon Paris, le livre, L'imagier, Tartes

C’est Pâques !!!

2010-03-27_christophe-adam_H2_oeuf

H2 Oeufs : La création Pâques 2007

Trompe-l’oeil drôle et délicieux ! Départ pour une version exotique de l’œuf cocotte frenchy à souhait ! Dacquoise coco, gelée de mangue et fruit de la Passion ! Des notes sucrées qui évoquent les délicates saveurs sous un masque classique à souhait… Mouillettes au beurre salé s’abstenir….

Posté par C. Adam
le 28.03.2010 à 11:20		 Tags : , , , , , , ,
 

5 COMMENTAIRES

  1. Emma Alquié

    05.04.2010 à 11 h 18 min

    Bonjour,
    Je m’appelle Emma,j’ai 15 ans, je suis vraiment tres passionnée par la patisserie. Je trouve que tous ce que vous faite est vraiment splendide . J’aimerai avoir des conseils de votre part au sujet de mon orientation plus tard, sur quelle bonne ecole me diriger. Le probleme c’est que j’ai redoublée ma 4eme et que les CFA ne me veulent pas car il faut que je fasse ma 3eme,et moi je veut aller directement vers ce qu’il me plait ,vous avez pas une autre solution ?
    si vous voulez me contacter: salquie@orange.fr
    Cordialement Emma

  2. christophe adam

    06.04.2010 à 14 h 43 min

    bonjour Emma,
    merci pour le petit mot.
    pour te répondre je pense qu’il faut que tu patientes encore une année et que tu fasses une 3eme, tu es encore très jeune, commence à travailler sur cette impatience que j’ai pu avoir et qui est un vilain défaut.
    CA

  3. Emma Alquié

    07.04.2010 à 6 h 51 min

    Bonjour,
    que vous m’ayez répondu sa me fait énormément plaisir, je suis impatiente car c’est un souhait depuis mon enfance et maintenant que sa s’approche je trouve le temps long .
    de toute façon je suis obligé de faire ma 3eme .
    ce qui va me permettre de chercher des ecoles et pâtisserie qui pourrait m’accepter en apprentissage .
    J’espere que vous pourrez me conseiller .
    Emma

  4. Nerice

    10.12.2011 à 7 h 02 min

    Shiver me timbers, them’s some great ifnromation.

  5. ESTEVE Marie

    23.02.2012 à 21 h 11 min

    Pourriez-vous me donner la recette, avec les quantités, de la gelée de mangue et fruits de la passion de l’oeuf de mangue ?
    Merci ! Votre site est super.

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