Stop ! Avant de nous ruer sur les news Sucrées, trop contents d’y trouver une bonne raison pour siroter un petit Mojito, voici quelques infos sur son histoire qui a inspiré les Sucrés de la dernière édition au Whotel à Paris !
Le Mojito nous vient directement de la Havane, ou il fut élevé au rang de «cocktail national de Cuba» en 1920 ! (ne rêvons pas, ça n’arrivera pas ici, bien que nos Bordeaux et autres Bourgogne n’aient rien à envier à ce titre officiel !)… Hernest Hemingway venait d’ailleurs le siroter dans le bar légendaire La Bodeguita del medio…. Les sucrés n’ont rien perdu de tous ces détails, particulièrement Jonathan Blot (Acide macaron) qui n’a pas hésité à faire figurer le «Che» dans sa composition ! Donc rhum, feuilles de menthe, jus de citron vert, sucre de canne, glace pilée… Allez un p’tit cocktail pour visionner les belles initiatives de nos chefs….. La révolution des Sucrés est en route !!!
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Posté par le 20.06.2012 à 09:23 |
Tags : adam's paris, christophe adam, Christophe Michalak, Jérôme chaucesse, les sucrés, mojito, WHotel |
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B&B boukhris benji
20.06.2012 à 9 h 45 minchristophe adam ce que vous fait et beauté sur réaliste d’une création aure du commun merci et félicitation pour tout se que vous apporté a la patisserie
Nicole THEVENET
20.06.2012 à 9 h 46 minBRAVO !!!!
A QUAND LA MEME CHOSE A QUIMPER ????? ON EN BAVE DEJA !!!!
QUAND C’EST BEAU COMME CA, CA FAIT ENVIE ET C’EST ALLECHANT !
TRES TRES SUREMENT BON ET MEME EXCELLENT !
ET…. JE SUIS PRETE A TENIR LA BOUTIQUE !!!!!!
TA FAMILLE BRETONNE
sophie
20.06.2012 à 10 h 05 minMagnifique !